ブルックリンでテイクアウト:手作りチーズとお惣菜の店 - Bklyn Larder

2012年12月11日 Written by   カテゴリー: 街から見つける

Source: kinfolkmag.com via Rika on Pinterest (Photo by Tim Robison)

 

ブルックリンにある「BKLYN LARDER」は、素材にひときわこだわりを持つ自然派志向の食料品店。手作りチーズや、ホームメイドのお惣菜、世界各地の珍しい食品やオリジナル雑貨などがあり、2009年6月のオープン以来、地元の人々に愛されています。
この「BKLYN LARDER」、その取扱商品の他にも注目すべきことがあります。環境への配慮を重視したビジネスポリシーです。
風力を活用したグリーンエネルギーの供給を受けていること、店舗スペースが再生材など環境に優しい素材で造られていること、各種設備機器は節電・節水タイプであること、店で使われているパッケージ類の全てが生分解性である、つまり、微生物で分解可能だということ、などがその取り組みの例です。利用客としても嬉しいですね。

 

Source: kinfolkmag.com via Rika on Pinterest (Photo by Tim Robison)

 

 

Bklyn Larder(Photo via BKLYN LARDER)

 

Bklyn Larder(Photo via BKLYN LARDER)

 

Bklyn Larder(Photo via BKLYN LARDER)

 

ミートボールのトマトソース添え、マカロニチーズ、生ハムとバターのサンドイッチ、アーモンドバターとストロベリージャムのサンドイッチ、シナモンドーナッツ、などなど・・・。メニューを眺めるだけで「BKLYN LARDER」に行きたくなります。
>> メニューはこちらでご覧いただけます。(別ウィンドウで表示)

 

Bklyn Larder

 

Bklyn Larder

 

滞在先ホテルの近くにこんなお店があったら毎日通ってしまいそうです。公園でピクニック、なんていうときもテイクアウトできるので便利。
ちなみに、お惣菜の他にもパッケージに入ったコーヒー豆や紅茶、オリジナルグッズなども販売しているので、おみやげにしても喜ばれそうです。
下記は「BKLYN LARDER」を訪れたときのための個人的なお買い物リストです。
オフィシャルサイトではオンラインショッピングもできます。(配送は米国内のみ)
フォトクレジット: 上から1枚目と2枚目の写真 by Tim Robison via Kinfolk Magazine、その他の写真 via BKLYN LARDER

 

詳しくは、「BKLYN LARDER」オフィシャルサイト (www.bklynlarder.com) をご覧下さい。

参考リンク(英語):

 

「BKLYN LARDER」への行き方についてのメモ:
お店の場所はニューヨーク州ブルックリン。ニューヨーク、マンハッタンのグランドセントラル駅(Grand Central - 42 St)より地下鉄で26分程の「Bergen St」駅が最寄駅。駅からは数ブロック。(下記地図参照)

*オフィシャル・ニューヨーク・シティガイド: www.nycgo.com
*ニューヨークの基本情報とアクセス: www.nycgo.com/articles/international-basic-info-japan
*ニューヨーク市観光局 公式ガイド Japan (Facebook): www.facebook.com/nycgo.jp
*オフィシャルMTAマップ(地下鉄/バス/鉄道): www.mta.info/maps(英語)

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